200 grs farine de riz complet
100 grs margarine végétale
125 sucre
2 oeufs
1 cc poudre levante
1 citron
2 morceaux de zeste d orange
Faire fondre la margarine
Mélanger sucre et oeufs, jusqu à blanchiment, incorporer margarine puis farine et levure, finir par zeste bien mixer et jus du citron
Laisser reposer 1h au frigo
Faire cuire 5 minute à 240 c
Puis 5 à 10 minutes à 180 c selon la taille des empreintes
Bon ap !
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